新奇 新聞 | 今日新聞網: 「臭、腐、霉」都是美味？！ 走近浙江美食…

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「臭、腐、霉」都是美味？！　走近浙江美食… Jun 1st 2013, 11:32 〔大陸新聞中心╱綜合報導〕最早是從文學名篇裡用想像接觸到浙江美食的。少年的時候，課本中有魯迅先生的《孔乙己》和「溫軟的茴香豆」，多少年以後，真的品嘗到了那種用茴香、桂皮及鹽煮的茴香豆。宋代詩人陸游的千古絕唱「紅酥手、黃藤酒」中的黃酒也喝了，紅酥手則沒能品嘗到，因為作為麵點的「紅酥手」已經很難在人們的日常生活裡見到了，現在人多將「紅酥手」理解為對女子之手的美稱。在紹興游沈園時，才放棄對紅酥手的猜想，陷入陸游與唐婉真摯愛情的情境，始擺脫對一種宋朝食品的想象。然而，仍得承認，紅酥手的神奇力量，能引人進入浙江美食營造出來的一種幻化之境。 (NOWnews今日新聞)

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